Ingredientes
- Fajitas Estilo Arrachera PractiRico®
- 3 jitomates rojos
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1 pimiento morrón en tiras
- 1 diente de ajo
- 5 cucharadas de frijoles refritos
- 6 tortillas de maíz
- 1 cucharada de epazote en hojuela
- 1 cucharada de mejorana molida
- ½ cucharada de pimienta molida
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal al gusto
Lava los jitomates, pélalos y colócalos en un tazón. Machácalos hasta que queden hechos puré.
En una sartén calienta el aceite vegetal a fuego medio y dora la cebolla y el ajo por 2 minutos. Agrega el pimiento morrón y cocina por 5 minutos.
Incorpora las Fajitas Estilo Arrachera PractiRico® y mueve constantemente mientras se sellan (2-3 minutos).
Agrega el puré de jitomate, los frijoles, las especias y deja cocinar todo por 10 minutos.
Calienta las tortillas en un comal y sirve.
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