Corta los jitomates en cuartos y pica el ajo finamente.

Coloca los jitomates y los chiles cuaresmeños en la licuadora. Utiliza la función pulsar varias veces hasta obtener una salsa martajada; también puedes hacer este procedimiento en el molcajete.

Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe el ajo, agrega el jitomate y sazona con las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto por 2 minutos.

Añade la Pechuga Deshebrada PractiRico® y distribúyela bien, tapa y deja que se sazone por 4 minutos.

Rectifica el punto de sal y sirve con tortillas calientitas o en su defecto, utilízalo para rellenar desde enchiladas, tacos, flautas y tostadas, hasta chiles rellenos.